Alexandra Jessner, BEd MEd

Schwerpunkte in Lehre und Forschung

• Fachdidaktik, Nahrungsmittelzubereitung, Konsumkompetenz, gesundheitsförderliches Lernen

Unterrichtstätigkeit für Ernährung und Lebensmitteltechnologie, Küchen- und Restaurantmanagement, Betriebsorganisation im Ausbildungszentrum St. Josef, Käsesommelière an Schulen, seit 2015 Foodstylistin, seit 2018 Mitverwendung an der pädagogischen Hochschule Salzburg.